oleh

Dapur Menjadi Tempat Favorit yang Dikunjungi Remaja Pada Awal Tahun 2020

Oleh : Yossie Yulia Safrina

Mahasiswi Fakultas Syari’ah & Hukum Uin Ar-Raniry

Infeksi virus Corona disebut COVID-19 (Corona Virus Disease 2019) dan pertama kali ditemukan di kota Wuhan, China pada akhir Desember 2019. Virus ini menular dengan sangat cepat dan telah menyebar ke hampir semua negara, termasuk Indonesia, hanya dalam waktu beberapa bulan.

Hal tersebut membuat beberapa negara menerapkan kebijakan untuk memberlakukan lockdown dalam rangka mencegah penyebaran virus Corona. Di Indonesia sendiri, diberlakukan kebijakan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) untuk menekan penyebaran virus ini.

Pada masa lockdown, kegiatan keagamaan yang mengundang orang banyak seperti shalat Jumat ditiadakan, dan kegiatan pendidikan seperti sekolah dan universitas ditutup atau melakukan proses belajar daring di rumah. Kantor-kantor pemerintah tetap terbuka, tetapi karyawan harus mengurangi jam kerjanya. Kepada publik, pemerintah meminta orang-orang untuk meninggalkan rumah mereka hanya ketika benar-benar diperlukan.

Hal ini membuat remaja bosan ketika berada di rumah saja hingga dapur menjadi tempat yang paling sering dikunjungi untuk hal memasak, makan atau lain-lain. Dapur secara harafiah berarti suatu tempat biasanya di dalam rumah, di mana seseorang melakukan suatu aktivitas mengolah dan menyediakan bahan makanan atau pangan. Aktivitas seperti ini dinamakan dengan kegiatan memasak.

Selain disibukkan dengan tugas sekolah atau kuliah karena proses belajar daring di tengah pandemik ini, biasanya remaja suka makan ketika telah lelah mengerjakan tugas. Remaja pada awalnya tidak suka masak menjadi ingin mencoba resep-resep makanan terbaru yang sedang hits di media sosial seperti yang kita ketahui pada sekitaran bulan Maret 2020 instagram dibanjiri dengan story minuman Dalgona Coffe. Minuman Dalgona Coffe artinya kopi berbusa merupakan kreasi kopi yang berasal dari Korea Selatan dan sempat viral di media sosial. Rasanya manis legit bercampur pahit.

Nah mulai dari mengikuti trend di rumah aja membuat Dalgona Coffe para remaja semakin kepo atau ingin tahu lebih banyak lagi berkaitan dengan hal resep-resep makanan dan minuman. Urusan dapur memang gampang-gampang susah. Jika anda suka masak, dapur bisa jadi tempat pelarian untuk melepas stres. Sementara jika anda memang anti sama yang namanya masak, justru masuk dapur bisa bikin anda tambah stres.

Menjaga kebersihan dapur agar tetap bersih itu penting. Mengingat dapur memegang peranan yang begitu penting di dalam rumah. Karena di sanalah aktivitas memasak untuk makan seluruh anggota keluarga dilakukan. Jadi sudah barang tentu kalau kebersihan dapur dengan segala alat masak dan bahan makanannya harus dijaga dengan baik. Memiliki dapur yang selalu terlihat bersih dan tertata rapi adalah satu kebanggaan tersendiri. Bagaimana tidak, setiap harinya area ini pasti akan dipenuhi oleh berbagai bahan-bahan untuk memasak beragam menu makanan buat keluarga.

Mungkin saja Anda memikirkan kalau memasak yaitu sesuatu yang bikin merepotkan. Walau sebenarnya, memasak merupakan suatu hal yang mengasyikkan. Jangan anggap memasak sebagai salah satu hal yang ribet. Anda bisa mencoba untuk belajar memasak agar mendapatkan bagaimana senangnya memasak. Anda dapat mengekplorasi beragam langkah memasak, beberapa bahan yang ada, dan resep-resep yang telah ada, dapat Anda kreasikan. Dengan eksplorasi seperti ini, Anda bakal rasakan kesenangan memasak yang terlebih dulu tak pernah Anda peroleh.

Adapun manfaat memasak di dapur adalah

  1. Memasak dapat Meningkatkan Kreativitas

Memasak adalah penghilang stres terbaik karena memasak menjadi jalan untuk mengekspresikan kreativitas (Buku Addicted to Stress, Debbie Mandel). Memasak menuntut kita menjadi lebih kreatif terutama dalam mengolah masakan dan mempelajari resep-resep makanan terbaru. Hal ini agar keluarga tidak cepat bosan dan tetap bersedia melahap masakan-masakan kita.

  1. Memasak Melatih Kedisipilinan

Menyiapkan masakan memaksa kita untuk berdisiplin dengan waktu. Karena kita dapat mengetahui kapan masakan ini akan jadi dan tahu untuk memulai pada waktu tertentu supaya tidak mengganggu aktivitas yang lain. Bangun pagi hari, menyipakan bahan masakan sampai eksekusi harus diperhitungkan. Hal tersebut bertujuan agar makanan dapat disajikan tepat waktu.

  1. Memasak dapat Melatih Kesabaran

Memasak membutuhkan proses yang cukup lama bahkan kadang membutuhkan tenaga dan energi yang banyak. Banyak orang yang tidak sabra ketika sedang memasak dan menunggu masakannya. Kegiatan memasak yang teratur dan tekuni sedikit demi sedikit akan melatih kesabaran kita.

  1. Memasak dapat Menambah Wawasan

Di zaman yang sudah serba canggih saat ini sudah tersedia beragam informasi resep masakan. Hal ini dapat membantu menambah wawasan dengan mencari informasi melalui resep atau buku – buku masakan. Mencari informasi tentang kandungan gizi dari masakan, cara mengolah masakanpun. Informasi bahan sayuran yang baik dan bagaimana cara mengolahnya supaya masakan nikmat dan menyehatkan. Kegiatan tersebut secara tidak langsung akan menambah wawasan dan meningkatkan kemampuan menggali informasi.

Semakin sering memasak, Anda makin baik dalam membuat makanan. Tidak perlu membuat resep yang sama terus menerus. Tapi masaklah tiap hari supaya semakin handal memasak di rumah. Resep bisa saja begitu detil dan sudah diuji coba oleh penulis buku masak berkali-kali. Tapi hasilnya tidak terjamin saat Anda memasak mengikuti resep itu. Mungkin juga hasilnya berbeda-beda tiap waktu.

Melihat peralatan memasak mewah di tayangan masak tv atau majalah, mungkin sebagian orang tertarik ikut membelinya. Anda tak perlu sampai seperti itu untuk membuat masakan enak. Memasaklah dengan alat yang dimiliki. Disarankan punya pisau yang tajam saja supaya memudahkan proses masak. Aturan ini juga berlaku pada resep. Tidak perlu mencoba resep yang rumit dulu. Buat saja resep-resep sederhana. Baru sesekali bisa coba resep yang lebih sulit.

Tanyakan pada keluarga dan teman mengenai masakan yang Anda buat. Anda juga perlu bertanya pada diri sendiri, bagaimana jika suatu resep dibuat dengan modifikasi. Misalnya mengganti bahan ataukah Anda masih mau mencoba modifikasi itu nantinya. Selain itu, buatlah catatan. Gunakan pensil untuk menulis ide atau pikiran Anda ke buku masak yang diikuti. Bisa beri tanda untuk resep yang sukses dibuat dan tidak. Ini menjadi referensi yang sangat membantu jika suatu saat Anda mencobanya lagi.

Dengan memasak, semua sisi tubuh Anda bakal digerakkan. Kedua tangan bakal memegang spatula atau pisau dapur dengan tenaga, kaki bakal berdiri selama Anda memasak. Wajah akan berkeringat hingga memasak mungkin saja kesibukan pengganti berolahraga yang dapat menyehatkan badan. Daripada hanya sekedar keluar bersama teman-teman, lebih baik Anda menghabiskan waktu untuk memasak di rumah.

Nah, ada juga manfaat memasak yang paling bagus untuk yang satu ini Anda dapat juga memakai hasil masakan menjadi media untuk buka usaha. Umpamanya saja, Anda akan buka layanan pesan online dari rumah Anda. Selain menjadi hobi, bisa juga menjadi uang kan. Karena pekerjaan yang menyenangkan adalah hobi yang dibayar apalagi di tengah pandemi seperti ini dapat bermanfaat bagi orang banyak.

 

 

 

 

 

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed